花生面（豆面）炒豆角
我们山东临沂农村应该都吃过这道菜，一般用带颗粒的花生末或黄豆末炒青菜或豆角类，青菜有了豆香的加持，口感也更加丰富，是小时候的味道……
用料
| 豆角 | 1把 |
| 生花生 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 葱 | 2段 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 1勺 |
花生面（豆面）炒豆角的做法
豆角去头掐尾，摘掉有虫眼的地方，清洗干净，切小段备用
生花生米放入料理机打碎
锅里倒入少许油，放入葱姜炒香
倒入豆角段翻炒均匀，炒软
多倒入些水，煮开
倒入花生碎末，盐
最后水变少的时候注意翻炒观察，很容易粘底糊锅，非常好吃的一道家常菜，小时候的味道
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