口味虾
用料
| 小龙虾 | 4斤 |
| 香菜 | 几根 |
| 紫苏叶 | 一把 |
| 生姜 | 几片 |
| 干辣椒 | 几个 |
| 茶籽油 | 多一点 |
| 盐 | 2勺 |
| 味精 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 油辣子 | 2勺 |
| 高度白酒 | 1勺 |
| 料酒 | 半瓶 |
| 温开水 | 一碗 |
| 花椒粒 | 一把 |
口味虾的做法
口味虾
去内脏，去虾头
倒入水槽中
清洗干净
用剪刀剪开虾尾
沥干水分
用高度白酒，盐腌制入味
锅中多一点油
倒入口味虾
翻炒
加大蒜子生姜
加豆瓣酱，黄豆酱
加温开水，料酒，花椒，干辣椒，盐，味精，生抽，老抽，油辣子。
加紫苏搅拌，焖煮几分钟
翻炒均匀
加香菜
出锅啦，极好吃。
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