阿根廷红虾尾很大个，去掉虾壳和虾线洗净，加入料酒和少量盐腌制一下。
将准备好的青椒、洋葱、胡萝卜切片待用。
先把虾仁和洋葱下锅翻炒2分钟，然后加入青椒胡萝卜再炒1分钟左右，为了不让虾仁太老，可以少加点水，最后用甜辣酱收汁。
