根据所需称好大黄米面，这个菜谱是9个的量

倒入温开水

和成团

摊开放入蒸笼，锅里放水提前烧开，上汽后入锅蒸六七分钟

蒸好的面团，颜色变深

倒在硅胶垫上，手上垫子上抹点油防粘

搓长条

分成小面团，每份约50多克

调红糖馅或提前准备豆沙馅，红糖馅里放入干面粉拌匀

小面团用手按窝

放入红糖馅

捏紧收口，按扁

锅里倒入足量的油，小火加热至三成热放入糕饼小火慢炸

炸至糕饼起泡金黄

捞出控油，香甜软糯，非常好吃?