荞麦面饼
家里剩了一些荞麦，老妈不喜欢这个颜色的馒头，那就想法子做别的吧。
用料
| 荞麦面 | 100克 |
| 面粉 | 200克 |
| 水 | 270克 |
| 植物油 | 20克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 孜然粉 | 少量 |
| 葱花 | 一些 |
荞麦面饼的做法
把所有的粉类加一起，拌匀。
加入水和植物油，拌匀后放在温暖的地方发酵。
发酵到内部蜂窝状，搅拌一下排气。
加入葱花，我这次加少了。可以多加点
锅里加油，然后舀一勺面糊倒入油中。
油可以多一点，最好没过面糊，其实有的相当于炸的。
等面糊下面凝固，就翻面。
油多炸的面糊更蓬松，油少用煎的就比较扎实。看个人喜欢吧
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