扇贝肉洗净备用

用盐、糖、料酒、味好美青花椒椒盐、鸡蛋搅拌均匀腌制15分钟

趁腌制的时间，切好葱蒜末，青红辣椒，放几颗味好美金阳青花椒备用

腌制时间到了，加3大勺面粉，3大勺玉米淀粉搅拌均匀备用

起锅热油，油烧至七成热，依次下入扇贝肉，全程保持中大火炸制，家庭油炸食品我油倒的比较少，分批炸制这样不浪费油

中大火炸3－4分钟，先炸一面定型了再翻面，把有粘连的分开

全部炸好后，大火烧热油，油温升高了马上倒入炸好的扇贝复炸一遍

大约复炸30秒左右就可以捞出控干油

另起锅，锅烧热加入一勺藤椒油

下入葱蒜青花椒还有青红辣椒炒香

下入炸好的扇贝肉关火，边撒青花椒椒盐边搅拌均匀就可以出锅了，青花椒椒盐根据自己的口味添加哈

出锅装盘，点缀香菜，外壳酥脆，内里鲜甜，咬一口口腔充满青花椒的清香味，带点微麻辣，美味极了！

成品图再来一张，喜欢青花椒香味的一定要试试，真的好吃！