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清蒸海蛎(牡蛎)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:53 阅读:7900
牡蛎含钙,锌丰富,特别适合小朋友。清蒸是最大限度保持营养的做法,也不失鲜美。?

用料

牡蛎适量
清水适量

清蒸海蛎(牡蛎)的做法

  1. 用刷子把牡蛎壳上的泥刷干净,水开下牡蛎,再次开锅后4到5分钟就可以了

    清蒸海蛎(牡蛎)的做法 步骤1
  2. 这是开锅3分钟的牡蛎,大概5分熟

    清蒸海蛎(牡蛎)的做法 步骤2
  3. 开锅4分钟,大概能到七八分熟,口感正好

    清蒸海蛎(牡蛎)的做法 步骤3

小贴士

火候掌握好,根据自己口味。可以蘸着蘸料吃,分享两个蘸料
1.芥末加陈醋加少许生抽
2.生抽,陈醋,香油,蒜末。
这两种蘸料,也是万能的海鲜蘸料,吃各种清蒸海鲜都可以。