蒜蓉青口贝
超级简单又美味的蒜蓉青口贝～～我买的冷冻青口贝，清洗方法很简单，把外壳刷洗干净，掰开外壳，将黑色的内脏及绒毛都撕掉，再用流水冲洗几遍就可以了。
用料
| 青口贝 | 想吃几只放几只 |
| 小葱 | 2根 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 干辣椒或小米椒 | 3-5个 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
蒜蓉青口贝的做法
【制作蒜蓉】把大蒜做成蒜泥。
【制作蒜蓉】小葱、干辣椒切末。
【制作蒜蓉】烧热油浇在葱蒜辣椒末上，激发出香味。
【制作蒜蓉】加入2勺蒸鱼豉油（可用味极鲜、生抽代替）、1勺蚝油搅拌均匀。
【准备青口】青口肉连接壳的地方铲断。
在盘中摆放好。
把制作好的蒜蓉铺在上面。
【蒸青口】水开蒸锅上汽后放入青口，大火蒸5分钟左右即可。
出锅啦～ 开吃！
