青口贝意大利面
用料
| 青口贝 | 12只 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 黄油 | 15克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 橄榄油 | 勺 |
| 意大利面 | 1份 |
| 意大利香料 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 辣椒 | 1个 |
青口贝意大利面的做法
备料（食材）
清洗青口贝
辣椒、蒜片用橄榄油爆香
放入洋葱碎拌炒
加入莱姆酒拌炒至酒味飞散（正常状况下用白葡萄酒）
加入青口贝、牛油还有清水略为拌炒
加入少量食盐调味 然后中小火焖煮3-4分钟
青口贝煮熟备用
煮意大利面约8-10分钟
利用煮青口贝的汤汁作为醬汁 将青口贝先取一旁备用
将煮好的意大利放入汤汁拌炒 加入意大利香料
意大利面收汁后 放上青口贝 即完成料理
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