不加一滴油和水，香气四溢的盐焗蛏子
不加一滴油和水，味好美让你的美食增添香味；吃了会上瘾。前几天刚做了盐焗大虾，念念不忘的就是盐焗的香味，今天又做了这道盐焗蛏子，好吃的停不下来哦！
用料
| 蛏子 | 600克 |
| 味好美五香粉 | 3克 |
| 味好美黑胡椒粉 | 1克 |
| 味好美生姜粉 | 1克 |
| 味好美辣椒粉 | 1克 |
| 味好美椒盐粉 | 2克 |
| 味好美青椒粒 | 5克 |
| 八角茴香 | 2个 |
| 大青盐 | 500克 |
不加一滴油和水，香气四溢的盐焗蛏子的做法
蛏子买回家冲洗干净后，静养1小时。
准备好所有调味料。
把蛏子背部用针戳一下，挤干蛏子水分。
准备完毕。
锅内倒入盐。
加入所有味好美的调味料，和青花椒粒。
开锅烧热。
翻炒出香味。
把蛏子一个个依次放入盘中。
多功能料理锅温度180℃加盖焖10分钟即可。
香气四溢的盐焗蛏子就完成啦。
鲜香入味，肉质非常鲜嫩，好吃的停不下来哦！
小贴士
1）食材尽可能滤干水分，盐焗后锅底因食材有水分会结块，无需用铲子铲，只需加入适量温水浸泡一下即可冲洗干净。
2）我用的是多功能料理锅，其它锅待盐和香料炒至出香味后，放入蛏子焖5～8分钟即可。
2）我用的是多功能料理锅，其它锅待盐和香料炒至出香味后，放入蛏子焖5～8分钟即可。