【山姆厨房】奶汁鲜贝
用牛奶的香味结合扇贝的鲜味，你一定要试试～
用料
| 山姆厨房冻半壳虾夷贝 | 6个 |
| 牛奶 | 100克 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 西兰花 | 半棵 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
【山姆厨房】奶汁鲜贝的做法
准备好原材料
西兰花洗干净，切开，然后放入开水中焯水，捞起沥干待用
将扇贝去壳
将多余的裙边部分去除，然后洗净沥干
焯好的西兰花用盐和香油拌一下
沥干水分的贝肉倒入少许料酒、淀粉、盐、和鸡蛋清，揉匀上浆
将西兰花围边
锅中油烧纸5分热，放入浆好的扇贝肉，煎熟然后捞起
锅中倒入适量水，放入姜片和葱末
倒入牛奶
放入煎好的扇贝，煮熟，最后用水淀粉勾芡
盛盘就可以品尝了
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