红芸豆提前清洗一下，浸泡4小时，我用高压锅所以浸泡时间短，用燃气煮可提前泡一夜

紫糯米淘洗干净后浸泡一夜，和红芸豆一起拌匀

红枣洗净去核

剪成红枣片备用

煮熟的玉米剥玉米粒备用

煮熟的白芸豆捞出控一下水分

煮白芸豆的时候就可以蒸紫糯米了

将泡好的紫糯米放在蒸锅里，底部铺一层透气纱布

大火蒸半小时左右，打开尝尝熟了就好了

蒸好的紫糯米趁热倒在盆里

趁热撒糯米粉

拌匀

放入剩下的其它配料

拌匀

团成大小均匀的大圆子备用

面粉要比澄粉或玉米淀粉的比例多一点，淀粉太多容易开裂，加入温水混合成团，面活软一点，分成饺子皮大小的剂子，擀成薄薄的接近透明的大饺子皮

软软的面团

撕一小块，尽量大一点保证皮能包过来馅儿

多沾点干粉擀薄防止粘连

裹入馅料

收口攥紧，不要破皮，蒸出来容易露馅不美观

图中有破皮的地方蒸完有点孔洞，不影响食用，烧开水上锅蒸30分钟

晾凉后装入保鲜袋冷冻保存，吃的时候热一下，软糯香甜，既健康又美味