原味麻薯包（木薯淀粉版）
原味麻薯包
小小惹人爱
轻轻一点甜
暖暖小时光
既满足了吃甜点的胃
又能不摄入过多的糖分
你一定不要错过……
小小惹人爱
轻轻一点甜
暖暖小时光
既满足了吃甜点的胃
又能不摄入过多的糖分
你一定不要错过……
用料
| 混合加热材料 | |
| 牛奶 | 65克 |
| 玉米油 | 15克 |
| 糖 | 15克 |
| 老抽 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
| 其他材料 | |
| 木薯淀粉 | 65克 |
| 高筋面粉 | 10克 |
| 黑芝麻 | 5克 |
| 本鸡蛋 | 1个 |
原味麻薯包（木薯淀粉版）的做法
准备好配料，不粘锅里面是混合加热材料，烤箱提前预热180°C十分钟
混合材料小火加热至冒小泡
倒入10克高筋面粉
搅拌加热至糊状
关火，倒入木薯淀粉混合
加入鸡蛋继续搅拌混合，本鸡蛋偏小，大鸡蛋建议分次加入
混合后的状态
加入黑芝麻
混合均匀，因为鸡蛋大小不一，面糊太干就少加点牛奶，反之，稀了就加点木薯淀粉，最后挤在烤盘上的状态就是，面糊不能一下子就滩下去，要能微微立住
装入一次性裱花袋
裱花袋剪口，垂直逐个挤入烤盘，可以分三排一共挤九个，然后用手指蘸水把面糊尖尖稍微按下去，再用小喷壶（化妆用的那种小小的）给每个面团喷雾一下
入烤箱180°C，30分钟
取出，圆滚滚的好可爱
来张近照
再咬一口看看
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