蔓越莓黄油饼干（快手版）
黄油，治愈系基础材料
周末的夜晚，做好饼干，悠闲时光
周末的夜晚，做好饼干，悠闲时光
用料
| 黄油 | 88克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 鸡蛋 | 半个 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 蔓越莓 | 40克 |
蔓越莓黄油饼干（快手版）的做法
首先自然是软化黄油。快手版本，我并没有跟大多数人一样自然软化，而是将烤箱略加热后关掉，然后放入装小粒黄油的容器。约5分钟即可软化成功。事实证明并不影响口感
切碎蔓越莓
将黄油拌匀后加入糖粉拌匀，然后加入鸡蛋液（一个全蛋液取一半，即半个鸡蛋的蛋液）
筛入面粉及奶粉，同时倒入切碎的蔓越梅后搅拌至无干粉状态
放入保鲜膜后放入模具，冰冻45分钟拿出
切片
放入烤箱165度左右烤19分钟（长帝烤箱）
当当当，出锅！
小贴士
厚薄要切的均匀一些些啦。
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