黄油软化到室温 打蛋器打至蓬松

继续打发的过程中 分两次加入细砂糖 打至明显发白 体积变大

打散的鸡蛋放至室温后倒入 打至融合 图为打好的样子

倒入低筋面粉 用刮刀切拌

拌至图里这种基本无干粉的状态 用刮刀按压成面团

这是压好的面团

放上案板 整形 包上油纸冷冻20分钟（我这里用了一半的面团 另一半留着做别的）

冷冻之后拿出来切小片

码在烤盘里 烤箱开170℃烤大约12分钟（各家火力不同） 边缘微微上色就可以拿出来

放凉后装盒 可以开吃了