免打发❗️超简单春天花花黄油饼干｜免模具
好看好吃的花朵小饼干，无模具，免打发超级简单
整形创意来自于?嘟噜噜
整形创意来自于?嘟噜噜
用料
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 盐 | 一小撮 |
| 低筋面粉 | 170克 |
| 常温全蛋液 | 25 |
| 奶粉 | 13克 |
| 南瓜粉 | 适量 |
| 火龙果粉 | 适量 |
| 红曲粉 | 适量 |
| 可可粉 | 适量 |
免打发❗️超简单春天花花黄油饼干｜免模具的做法
黄油软化，牙膏那种软硬程度
加入糖粉和盐拌匀
分次加入常温全蛋液拌匀
加入过筛的低粉和奶粉拌匀
捏成团也行，记得戴手套
分成1个20g，3个35g，和其他1个大的
大的原色
15g+可可粉
30g+南瓜粉
30g+红曲粉
30g+火龙果粉
大的片擀薄大概0.6mm
彩色的面团搓成小球组合成花，大小随意
先轻压花朵
再垫油纸把他擀薄，整体是0.5mm厚
按照喜好分切，3*3也行，4*4也行，5*5也行
（太软了可以去冷冻10分钟左右再切）
转移到烤盘上（建议直接在烤盘上分切，省得移来移去）
烤箱提前预热，上下140度烘烤25分钟
凉了就可以吃了，刚出炉还是软的，不要拿！会碎！
小贴士
?小贴士：
1⃣️黄油一定要软化到位
2⃣️鸡蛋液要常温，或者一点温
3⃣️捏面团带手套会比较好，避免手温影响面团软硬
4⃣️分切饼干的时候如果太软可以冷冻10分钟左右再切
1⃣️黄油一定要软化到位
2⃣️鸡蛋液要常温，或者一点温
3⃣️捏面团带手套会比较好，避免手温影响面团软硬
4⃣️分切饼干的时候如果太软可以冷冻10分钟左右再切
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