黄油切块备用

加入盐和糖粉

小火隔水一边融化一边搅匀

融化一半左右从锅上取下来

用电动打蛋器打发黄油

打发黄油至发白

分三次加入面粉，用打蛋器低速搅拌均匀

搅拌至顺滑

葱切碎后放入

用打蛋器搅拌均匀即可

装入裱花袋里，选择喜欢的头（我的裱花嘴比较大，所以挤了小饼干状）

放入预热好烤箱175度烤15分钟左右（根据烤箱的不同，时间略有差别，观察一下饼干，变色即可取出），入口即化。