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杂粮粘豆包(家庭版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:05 阅读:7904
粘豆包对大姨妈期间的姑娘非常友好~

用料

红芸豆150g
红枣100g
板栗?250g
血糯米400g
花生?80g
白糖50g
水磨糯米粉200g
甜玉米?适量
饺子皮适量

杂粮粘豆包(家庭版)的做法

  1. 准备好喜欢的食材~

    杂粮粘豆包(家庭版)的做法 步骤1
  2. 红芸豆和花生?提前浸泡一晚上~

    杂粮粘豆包(家庭版)的做法 步骤2
  3. 红枣去核~

    杂粮粘豆包(家庭版)的做法 步骤3
  4. 泡好的花生芸豆洗净放蒸锅上蒸1小时(喜欢没有颗粒的可以多蒸20分钟)

    杂粮粘豆包(家庭版)的做法 步骤4
  5. 板栗?蒸40分钟就够了~

    杂粮粘豆包(家庭版)的做法 步骤5
  6. 血糯米浸泡两小时以上就行,

    杂粮粘豆包(家庭版)的做法 步骤6
  7. 紫糯米像煮干饭一样下锅,水相少放一丢丢~(糯米不吸水)

    杂粮粘豆包(家庭版)的做法 步骤7
  8. 都蒸熟了全部材料通通下锅,放一把白糖搅拌均匀(红枣多加的话白糖可不放,本来就有甜味)

    杂粮粘豆包(家庭版)的做法 步骤8
  9. 放入150克左右糯米粉搅拌均匀,如果有点干可以放一点点温水(放糯米粉主要让其更有粘性)

    杂粮粘豆包(家庭版)的做法 步骤9
  10. 馅料用手团成一个团子。一定要攥实了,撒上剩余的50g糯米粉到案板上,一个一个放一旁备用。(混合后趁热捏成小球,冷掉后不太好捏球~)

    杂粮粘豆包(家庭版)的做法 步骤10
  11. 饺子皮提前擀薄点,包上团子馅儿,饺子皮很薄的情况下,就会透出馅料。蒸熟后会呈现出水晶的样子~

    杂粮粘豆包(家庭版)的做法 步骤11
  12. 嘤嘤嘤,看着我流口水了?凉了放冰箱冷冻起来保存~

    杂粮粘豆包(家庭版)的做法 步骤12
  13. 也可以不用饺子皮包裹成一个个团子,直接用糯米粉裹上一层了沾点水反复裹两次糯米粉也行

    杂粮粘豆包(家庭版)的做法 步骤13
  14. 上锅蒸个10分钟就可以出锅食用了~

    杂粮粘豆包(家庭版)的做法 步骤14
  15. 可以出锅了~

    杂粮粘豆包(家庭版)的做法 步骤15
  16. 糯糯叽叽怪好吃的~

    杂粮粘豆包(家庭版)的做法 步骤16