利水神器猪骨薏米冬瓜汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:07 阅读:7914
天气渐渐变得炎热起来~老是感觉脸上脚上肿肿的~那就煲一个简单易操作的利水神汤——猪骨薏米冬瓜汤吧!

敲黑板:孕妇不能吃薏米哟!可以把薏米去掉。记住啦!!爱你们!

我今天我买的是扇骨,扇骨相对筒子骨,脊骨来说油分更少~喜欢香一点的宝宝可以用脊骨筒子骨来替换哒!

很神奇的一点是!这个配方可以把猪骨换成鸭子的!!!冬瓜薏米鸭也是很广东本土风味的汤哟!!

用料

扇骨1只
冬瓜1圈
薏米1把
鸡头米1把
茯苓1把
姜片3-5片
适量

利水神器猪骨薏米冬瓜汤的做法

  1. 把薏米、鸡头米、茯苓各一把抓出来,给他们洗个澡然后放一边让他们玩一下。(如果家里没有鸡头米和茯苓都无所谓啦~只放薏米也好喝哒!)

    利水神器猪骨薏米冬瓜汤的做法 步骤1
  2. 冬瓜洗干净,公平公正公开地切成大小均匀的块状。让它在一边冷静一下。

    利水神器猪骨薏米冬瓜汤的做法 步骤2
  3. 扇骨坎块,冷水下锅,加姜片煮出血沫之后放流动水下冲洗干净~

    利水神器猪骨薏米冬瓜汤的做法 步骤3
  4. 冬瓜垫底、放入焯水后的扇骨、洗干净的薏米、3-5片姜。再倒入没过材料的水~大火煮开后转小火煲1个半小时~就可以下盐喝汤咯!

    利水神器猪骨薏米冬瓜汤的做法 步骤4
  5. 味道不是特别浓郁,但是很利水哒!
    敲黑板:孕妇不能放薏米!孕妇不能放薏米!孕妇不能放薏米!谢谢大家!哈哈哈哈哈

    利水神器猪骨薏米冬瓜汤的做法 步骤5

小贴士

孕妇不能吃薏米!!!