橄榄菜炒土豆片
今天来做一个快手菜。
简单又好吃，很下饭。
三步完成：
土豆切片 → 炒蒜末橄榄菜 → 炒土豆。
来看做法～
简单又好吃，很下饭。
三步完成：
土豆切片 → 炒蒜末橄榄菜 → 炒土豆。
来看做法～
用料
| 土豆 | 2个 |
| 橄榄菜 | 2勺 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 适量 |
橄榄菜炒土豆片的做法
土豆去皮切片，泡水洗净淀粉；
大蒜切碎，锅里倒油炒香；
放橄榄菜，炒香；
放土豆片，翻炒均匀；
炒到边微微发黄，加半碗水；
等水基本看不到，就好了。
开吃！
看着油，其实是勾芡的效果。
小贴士
1.土豆片多洗几次，把淀粉都尽量洗干净，吃起来会更加爽口；
2.如果喜欢吃脆一点的土豆，也可以直接翻炒不加水；
3.橄榄菜本身有油有盐，所以炒蒜末的时候只要放一点点油就好了；如果觉得咸度不够，可以在炒土豆的时候额外加盐；
4.土豆本身含淀粉，在最后收汁的时候会自带勾芡效果，看起来亮晶晶油润润，其实并不太油的；
5.想要更好看，可以出锅撒一把小葱碎。
2.如果喜欢吃脆一点的土豆，也可以直接翻炒不加水；
3.橄榄菜本身有油有盐，所以炒蒜末的时候只要放一点点油就好了；如果觉得咸度不够，可以在炒土豆的时候额外加盐；
4.土豆本身含淀粉，在最后收汁的时候会自带勾芡效果，看起来亮晶晶油润润，其实并不太油的；
5.想要更好看，可以出锅撒一把小葱碎。