下饭菜——肉沫豆角橄榄菜
孩子最喜欢用这个菜拌米饭吃，每次都光盘
用料
| 肉末 | 50克 |
| 四季豆 | 大概150克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 胡萝卜 | 1小根 |
| 橄榄菜 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 姜沫 | 适量 |
下饭菜——肉沫豆角橄榄菜的做法
姜蒜切碎，豆角胡萝卜切小丁备用
肉馅用料酒，生抽腌制十分钟
臻鲜本味料酒配料非常干净，酒曲发酵，没有酒精色素什么的
热锅凉油把肉馅滑散，炒至变色盛出
用炒肉馅剩下的油爆香干辣椒，放姜蒜蓉，把豆角先炒一下
然后再放胡萝卜丁翻炒
加一勺橄榄菜
把肉沫倒进去，加适量生抽耗油，少量的盐翻炒
出锅啦
