除了温水，饼底所以用料混合在一起。分次加入水，把粉料揉成棉絮状，用掌根揉光滑。团成面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。这步没拍照，用的是以前的照片。

面团发酵的时候：1）西兰花洗干净，沥干水分，切片；2）虾剥壳，去虾头虾线，开背；3）鲜鱿鱼洗干净，取身体部位，横切切成圈/条状。虾和鱿鱼加入白胡椒粉和适量盐腌制。

油泡橄榄切碎，酸黄瓜切片备用。

面团压扁，摊开成圆形，用餐叉戳小孔，方便烘烤时排气。我一般都是直接在烤盘里抹上薄薄的橄榄油，摊开面团，方便快捷。烤箱上下180度烤15分钟。

利用烤饼底的时间，热锅加入橄榄油煎西兰花片，加入披萨调味料翻炒至5成熟。盛出备用。没有披萨调味料可以用黑胡椒粉和盐代替。

锅中再加适量橄榄油，倒入虾肉，鲜鱿鱼条，翻炒。虾肉和鱿鱼炒后会出水，这样可以避免烘烤时大量出水。捞出虾和鱿鱼。

把虾，鱿鱼，西兰花混合，备用。

取出饼皮，这时转动一下饼皮，不要让它粘底。

涂上披萨酱/番茄酱。我这次是自己炒的番茄酱。

铺芝士碎，第一层我没铺太厚。

均匀铺上酸黄瓜片和油泡橄榄碎。

均匀铺上虾，鱿鱼，西兰花混合物。表面再撒上少许披萨调味料。

最后再来一层厚厚的芝士碎，就是要这种大满足的感觉。

放入烤箱，上下火180度15分钟，最后三分钟左右，上火调到220度，让表面芝士上色。这时候一屋子喷香，让你只想赶紧开炉大快朵颐。