银杏酿
退休后闲着没事，与某人去长兴银杏大道玩了一周，无意间发现了房东家的银杏酒，特感兴趣，问了度娘，所以就试试手了。
用料
| 白果 | 80克 |
| 糯米 | 400克 |
| 甜酒曲 | 2克 |
| 凉白开 | 若干克 |
银杏酿的做法
将银杏叶摘下、清洗、晾干、入粉碎机打浆
过渣、将淘洗过的糯米浸泡入银杏叶汁中，入冰箱浸泡过夜。
将浸泡过的糯米、白果肉，再盖上银杏叶，纱布，蒸30分钟。
按做酒酿的步骤将凉的所有食材，加酒曲，酿制3天，过滤
这是过滤后的银杏酿，放冰箱冷藏，继续发酵。
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