我最爱的沙丁鱼鱼肝啊…… 哈哈哈…………

这个是番茄晒的干，无糖无油的，不是那种圣女果干～

洋葱切碎，丢锅底，放上黑胡椒粒，10几颗吧，还有月桂叶～ 然后鱼切块摆上，放青橄榄，番茄干，辣椒?️，撒海盐～ +1/2cup的水～

开始倒橄榄油～ 不要吝啬～ 可劲倒………一定要没过鱼～

大概这个样子～ 还得再加点儿～

再来！橄榄油我都是成大桶买～ 狠狠用不心疼～ 哈哈哈

高压锅上气，30min～ 让它自然降压………冷了以后，鱼肉会恢复紧实～ 分装！

没有梅森罐了，只能保鲜盒搞了，用梅森罐子可以再蒸20分钟，盖盖子倒扣排空气真空起来～ 冰箱能放半年到1年………