榛子仁我是播出来的，太虐！宝宝们还是买现成的吧，最好是烤熟的，不用自己提前烤了。可以把榛子仁放进食品密封袋里用擀面杖敲打，我喜欢颗粒大些的所以打的不是很碎。（尽量把皮儿去干净，我懒别学我?）

烤箱提前预热180°

把液体部分蛋液糖油混合搅拌至糖油不分离状态

把粉类混合：低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐（注意：这里是关键，加了盐口感更丰富）混合后过筛到液体里，把榛子仁也倒进去混合揉团儿。如图片没有干粉这样就可以了。

搓成比乒乓球略小的小圆球，表面刷上蛋液，入烤箱！中层175°烤20分钟左右，观察表面刷蛋液部分上色即可。

立刻拿出放到晾网上晾凉，晾凉后再食用！