秒杀市售的梦龙雪糕
秒杀雀巢8次方
哈根达斯级别
哈根达斯级别
用料
| 雪糕部分 | |
| 黑巧克力62% | 60克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 冰糖粉 | 40克 |
| 玉米淀粉 | 12克 |
| 脆皮壳 | |
| 椰子油 | 45克 |
| 榛子碎（熟） | 30克 |
| 黑巧克力（62%） | 170克 |
秒杀市售的梦龙雪糕的做法
主锅内倒入牛奶100克，淡奶油150克，冰糖粉40克，玉米淀粉12克，6分钟，100度，速度3进行混合
加入黑巧克力60克，1分钟，速度3混合
融化好的样子，降温到50度左右
灌入模具中
放置一旁冷却，海上孩子放进冰箱冷冻4小时以上或者一夜
特写一张
成型啦
脱模开吃
特写一张Q哥，自己动手丰衣足食
接下来做脆皮壳，45克椰子油，170克62%的法芙娜黑巧，6分钟，50度，速度2融化巧克力
融化好的样子
加入30克榛子碎，2秒，速度2混合
取一根做好的巧克力雪糕
裹一圈巧克力糖衣
Q哥吃得津津有味
特写一张Q哥咬过的痕迹
这是四方块，是不是秒杀雀巢8次方?
满满诱惑
咬一口，厚厚的一层壳太好吃了
Q哥说比外面卖的还要好吃?，吃的像小花猫??
