我用的是配好的菌菇包，也可以家里的随便一些干菌菇各抓一些。我在淘宝买了很多家菌菇包，我最喜欢的是南食召家的（个人口味这款汤我不喜欢➕红枣和枸杞和虫草，而很多的菌菇包都含有这些）

萝卜切大块，冬天的萝卜切开都能感受到里面的水分。

加上一小碟的生腰果，生腰果加在汤里煮软有不可多的美味。

这是做汤的所有食材。

拿出家里最大的煲汤工具，不一定要是砂锅。

放一块姜，拍碎，我喜欢云南的小黄姜，姜味更足。

倒入所有食材翻炒几分钟。

把锅里加满水。

加酱油。（之所以一开始就加入酱油，是因为要把咸味煮进萝卜里，加一点点就好，因为汤变少后会咸，我用的是禾然有机酱油）

加入松鲜鲜，这个是我目前最爱的调味品，它比味精鲜，又不含添加剂防腐剂，同时含有很多好食材，比如松茸，海带、胡萝卜、苹果、高丽菜等）

大火熬开后可以中小火熬两至三小时，中途水少了可以适当加入热水，熬制汤从清水变得浓稠萝卜变烂。如果家里的锅不够大，可以减少食材，汤好喝的关键是时间。

一家人，一碗汤，一份披萨，一份沙拉，三餐四季。