腰果虾仁
论大虾最好吃做法之一的清炒虾仁
是我闺女非常爱吃的一道菜
是我闺女非常爱吃的一道菜
用料
| 虾仁 | 适量 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 葱花，姜丝 | 适量 |
| 盐，糖 | 适量 |
| 白酒/料酒 | 少许 |
| 生腰果 | 适量 |
腰果虾仁的做法
准备好所需要的食材，如果是小虾仁可以用整个的，如果是大虾，就需要对半切一下
热锅凉油，先把腰果炸一下，炸到焦黄色捞出备用。锅中留底油放葱姜呛锅儿，然后放入虾仁翻炒至变色，倒一点点白酒烹一下（料酒也可以），放一点白糖翻炒均匀，倒入黄瓜丁翻炒一分钟左右，放盐和腰果翻炒均匀，出锅
小贴士
蔬菜还可以放胡萝卜丁或者豌豆，还可以放腰果，随亲喜欢