将无盐开心果放入主锅，盖上量杯盖，以7秒/速度6
切碎，倒入碗内备用。

将黄油放入主锅，盖上量杯盖，以3分/70℃/速度1融化，倒入另一个碗内备用。

在弹簧扣蛋糕模（直径20-22厘米）抹油防粘。利用烘焙刷，在1张酥皮面团上刷上少许融化的黄油，小心地放入蛋糕模中，轻轻按平整，撒上1汤匙准备好的开心果碎，在另一张酥皮面团上刷上融化的黄油，小心地放入蛋糕模，角度和第一张不同即可，在蛋糕模边缘形成一个皇冠形状，撒上另1汤匙准备好的开心果碎，重复此步骤完成所有酥皮面团、黄油和开心果碎。

预热烤箱至180°℃。

插入蝴蝶棒。将奶油乳酪、稀奶油和150克糖放入主锅，盖上量杯盖，以30秒/速度3.5混合。

加入鸡蛋，盖上量杯盖，以40秒/速度4混合，取出
蝴蝶棒，倒入准备好的蛋糕模中，放入烤箱最低层，以180°℃烘烤约90-100分钟，或烤至全熟。关闭烤箱电源，烤箱门微微打开，让芝士蛋糕在烤箱里冷却约1小时(见要诀)。清洁主锅。

7 将水、玫瑰糖浆（可省略）、120克糖、肉桂粉、小豆蔻粉和蜂蜜放入主锅中，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以15分/Varoma/速度2烹煮，淋在烤好的芝士蛋糕上，冷却至凝固。

8 撒上无盐开心果和干玫瑰花蕾（可省略），即可享
用。

营养价值
每1人份
热量
1597.4 kJ / 381.8 kcal
蛋白质
5.8 g
碳水化合物
34.2g
脂肪
25.6g
饱和脂肪
13.7g
膳食纤维
0.7g
钠
220.2 mg