芒果南瓜籽奶酪软欧
一直想做芒果味的奶酪软欧,下厨房没有搜到方子,自己摸索一个吧,做好以后,小妞们一致认为比外面的好吃,这也是对我这个厨娘最大的鼓励吧?
用料
| 面包粉 | 150克 | 
| 全麦面包粉 | 50克 | 
| 牛奶 | 115克 | 
| 砂糖 | 15克 | 
| 盐 | 3克 | 
| 酵母 | 3克 | 
| 橄榄油 | 15克 | 
| 奶油奶酪 | 120克 | 
| 牛奶 | 15克 | 
| 白砂糖 | 15克 | 
| 芒果 | 适量 | 
| 南瓜籽 | 适量 | 
芒果南瓜籽奶酪软欧的做法
面团材料扔厨师机揉面,滚圆后一发,我没拍照?发酵期间,把奶酪牛奶砂糖隔热水搅拌均匀

加入南瓜籽,其实还可以加别的坚果,随自己喜好来

再加入芒果,搅拌均匀

面团发好后取出,分成两份,擀开

包入馅料

收口,一定要收紧,不然会露馅,别问我怎么知道的?

整好型进烤箱一发

发至两倍大取出

撒粉,割花纹,我只会这个?

烤箱180℃20分钟,就可以啦?

记住,别学我,把面包放保鲜袋,应该放保鲜盒!

小贴士
不会发菜谱的人再发一下?
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