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油菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:16 • 阅读：8065
年初一场新冠疫情突如其来，肆虐神州大地，其所带来的冲击仍在持续，尽管战疫已初见曙光，但此波疫情值得深思同时仍心有余悸，体会过禁足的苦，方才理解其中楚痛，此后，相信越来越多人会尝试素食。
女神的节日关爱地球? 生灵，食素也强身。
食素减脂环保，同样食养丰富均衡增加免疫力，由其是藜麦的蛋白质含量可以和牛肉鸡蛋媲美喔?，不同的菜式，食材是差不多的，只是表现方式不一样，组合好也会点燃? 情，油菜芯娇嫩微甜，此时也快落季了，赶紧多尝? ，搭配藜麦、栗? 南瓜? ，就是一道女神最爱的菜。

用料

油菜芯1小把
贝贝（栗?子）南瓜?1小个
藜麦少许
核桃仁少许
花生?酱适量

油菜?芯、?子南瓜?、藜麦，虽食材普通做法简单，却是“营养丰富均衡的减脂?素食?”的做法

  1. 准备好食材，都洗干净；

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  2. 藜麦洗净，用清水浸泡个10来分钟⏰；

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  3. 在电饭锅烧饭?时，顺带把藜麦蒸上；

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  4. 核桃仁切碎备用；

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  5. 花生?酱用纯净水调开；

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  6. 油菜芯杆撕下（因嫩，也不用撕，视菜老、嫩自定好了，我因为芹菜、青菜、茭菜等都习惯撕下茎，口感好些），掐好杆、菜头、菜叶?备用；

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  7. 花生?酱用纯净水调开后，与核桃仁碎拌匀备用；

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  8. 贝贝（栗?子）南瓜?切斜块备用；

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  9. 锅热下油，转小?，撒些盐；

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  10. 放入南瓜?块中小?煎；

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  11. 煎至两面金黄；

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  12. 加些热水（少量），煮10来分钟⏰焖熟后盛出备用；

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  13. 另起油锅，先下油菜杆翻炒几下；

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  14. 再下油菜花头翻炒几下；

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  15. 最后下油菜叶?翻炒，可放一点点一点点盐（因后会淋上酱汁）；

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  16. 炒好的油菜与煎好的南瓜?块一起装盘；

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  17. 调好花生?酱与核桃仁拌匀；

    油菜?芯、?子南瓜?、藜麦，虽食材普通做法简单，却是“营养丰富均衡的减脂?素食?”的做法 步骤17

  18. 再拌上刚才蒸熟的藜麦；

    油菜?芯、?子南瓜?、藜麦，虽食材普通做法简单，却是“营养丰富均衡的减脂?素食?”的做法 步骤18

  19. 再淋上刚才调好的花生?核桃仁酱；

    油菜?芯、?子南瓜?、藜麦，虽食材普通做法简单，却是“营养丰富均衡的减脂?素食?”的做法 步骤19

  20. 一道营养丰富均衡，环保减脂?的素食就美美的呈现了?

    油菜?芯、?子南瓜?、藜麦，虽食材普通做法简单，却是“营养丰富均衡的减脂?素食?”的做法 步骤20
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