节瓜鸡脚眉豆汤
炎炎夏日,广东人的饭桌上肯定不能缺少的一道菜,那肯定是广东老火汤,清热解暑,在没有胃口的夏日餐桌上,先喝一碗汤,是我们的习惯。
用料
节瓜 | 2条 |
鸡爪 | 8只 |
猪骨 | 适量 |
眉豆 | 一小把 |
花生 | 一小把 |
陈皮 | 一片 |
姜片 | 三片 |
蜜枣 | 2个 |
干瑶柱 | 适量 |
节瓜鸡脚眉豆汤的做法
猪骨和鸡爪先焯水
花生眉豆陈皮干瑶柱提前清洗干净,泡五分钟,节瓜切块
所有材料放一起,大火煲开后转中火煲15分钟,然后再转小火煲60分钟
清甜味鲜的汤,非常不错哦!
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