凉拌莴笋丝｜清脆爽口
第一次发现原来莴笋不用煮，不用焯水，也能做出美味的菜肴，关键清脆爽口，还特开胃！
用料
| 莴笋 | 2根 |
| 小米椒 | 5/6根 |
| 蒜瓣 | 3/4瓣 |
| 白芝麻 | 1勺（4cm |
凉拌莴笋丝｜清脆爽口的做法
✅料汁：蒜末，白芝麻，小米椒淋上热油激发出香味，加1勺生抽，1勺香醋，1勺香油，半勺蚝油，少许白糖调味
?做法步骤：1️⃣莴笋去皮刨丝，加一勺盐腌制2小时，杀出水分
2️⃣莴笋丝过清水冲洗两遍，再挤干水分，淋上料汁拌匀即可开吃
清脆爽口特开胃
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