香辣的下饭菜线椒炒猪皮
超级辣，够味的很
用料
| 线椒 | 6根 |
| 猪皮 | 150克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 白糖 | 5克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
香辣的下饭菜线椒炒猪皮的做法
食材：收拾干净的猪皮焯水8分钟捞出切成丝（用筷子可以戳洞即可捞出）洋葱切丝，线椒斜刀切丝，蒜切碎。
锅中放油，开小火，加入白糖，熬制糖色。
接着倒入猪皮炒制上色
再然后加入蒜，洋葱丝翻炒出香味
接着加入生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀，然后加入没过食材的开水小火慢炖
炖到水剩三分之一的时候加入线椒，翻炒至断生，淡的话加入一点盐，大火收汁，翻炒均匀即可关火出锅啦（超级够味）
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