“古法盐焗鸡”
用料
| 鸡 | 半只 |
| 盐焗鸡粉 | 半包 |
| 栀子 | 1个 |
| 盐焗鸡专用纸 | 2张 |
| 粗盐 | 2斤 |
?“古法盐焗鸡”?用粗盐焗出天然香味‼️的做法
栀子拍烂泡水.给鸡上色效果特别好，
盐焗鸡粉调味增鲜。
用栀子水和盐焗鸡粉涂抹鸡全身，
腌制半小时入味。
鸡用厨房纸吸干水分，也可以用吹风筒吹干，或者挂起来自然风干，用两张盐焗鸡专用纸把鸡包裹好。
用锅炒热粗盐(听到“啪啪”声音就可以了)
把四分钟一的粗盐倒入电压力锅中，
放鸡，再盖盐。
把鸡盖严实。
盖盖，按煮饭键，跳键后再焖1个小时。
时间到，开盖，把盐扒开。
香气扑鼻‼️
咸香入骨‼️
太好吃啦‼️
成品图‼️
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