快手焖鸭掌鸭翅排骨（下酒下饭）
无论冬季，夏季卤水，焖的肉都是最入味好吃的~而且简单快捷，新手也能做，没有爆炒那么大油烟~
用料
| 鸭脚 | 10只 |
| 鸭翅 | 8只 |
| 鸭头 | 2只 |
| 排骨 | 100克 |
| 调味料 | |
| 卤水汁 | 1/4饭碗 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 老抽 | 2-3汤匙 |
| 白糖 | 1汤匙 |
| 米酒（料酒） | 1汤匙 |
| 盐 | 按口味一般不用再加 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 1根 |
| 紫苏（可不放） | 5片 |
| 清水 | 2-3碗 |
快手焖鸭掌鸭翅排骨（下酒下饭）的做法
将所有调味料（除了盐）和2碗清水放锅里煮开
鸭脚如果想好吃点就要煎（懒人省略）
煎到金黄皮起泡
放入酱汁中，排骨，牙齿，鸭头也一起加入
水的量按食材的量，大约刚刚没过食材，大火煮开，小火20-40分钟，喜欢有口感20分钟可以
鸭头，牙齿，都是煮过得所以后面加热就行，没煮过就跟鸭脚同时下锅。
喜欢颜色深一些可以多点老抽
咸甜下饭
好吃?
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