关于戚风蛋糕的做法我就不描述了，我另外菜谱有写，大家有兴趣的可以去看下呢！把6寸戚风蛋糕均匀分成三片。

水果洗过用厨房餐巾纸擦干，切成丁，忘记拍照了。??300克奶油放18克细砂糖打到10分发，图片的状态呢！（PS:可以事先把打蛋器和盘去冰箱冷冻30分钟，这样打发更快呢！）

蛋糕盒上抹点奶油，防滑呢！放上一片蛋糕片，均匀抹上奶油，放上水果。❗❗尽量把大颗粒的水果放边上，这样可以使蛋糕更平整呢！

水果上抹上奶油，尽量抹平整。再放上一片蛋糕片，重复以上步骤。

抹面打到8分发差不多了，太过会糙，图片的状态差不多了呢！?

用塑形刮片把蛋糕抹平整，这个真的非常好用而且便宜呢！

用塑料刮刀在蛋糕上刮平整，下去重点，收尾时轻轻地带过

用这个在蛋糕中间轻轻一压，就有字体在蛋糕上了，不要太重压呢！

描上字，摆好水果，一款草莓蛋糕就完成了。不仅颜值高，而且也非常清爽不腻，酸酸甜甜的草莓和奶油简直是绝配呢！??

再来张，怎么拍都好看呢！