将色粉外的材料揉至成团。切出3个30克左右，分别加入适量南瓜粉、紫薯粉、蝶豆花粉，将表面揉至基本光滑。
做二发的可以放入25-27度左右环境发酵。做一发的直接拿去压面。

我做的一发，分别将其压至表面无气泡的状态。

用圆形模具分别在有色面片上压出大小不一的圆形。

表面刷一层水或者牛奶，贴上圆形面片。可以稍微贴密一点。

表面稍稍撒粉，用擀面杖轻轻将其擀平。

翻面，刷一层液体，卷起。

将其均分。

切开，放入蒸锅摆放整齐。放入温暖处发酵。

发酵至约2倍大小取出，按压面团，缓慢回弹。
蒸锅水烧开，上锅蒸约10分钟，关火焖5分钟再开盖。

出炉啦

切面

近图