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彩椒烤肉串

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:02 阅读:7901
春天气温回暖,阳光和煦,风景正好,又到了一年中最好的野餐露营季啦,这个周末带上一份烤串去春游感受大自然的美好吧!甜甜的彩椒与多汁的鸡腿肉搭配在一起,一口下去口感超丰富。再搭配上清爽的水果和酸奶,就是一份健康又快手的营养野餐便当啦~
这次烤串用的是大厨小白马微蒸烤炸一体机,像我家厨房很小,有了它就能以一顶四,奶油白颜色搭配47cm窄机身设计好看又省地儿!内置135道菜谱,厨房小白也能轻松下厨!蒸功能可以做到不冷凝不滴水,澎湃大蒸汽,快速穿透食物;2000r/min的高速热风循环轻松实现0油空气炸,饮食更加健康!不过最突出的还得是它的“烤”功能:风扇烤,强烤烧,风焙烤,加湿烤四大模式,烤整只鸡鸭,烤小块食物,蛋糕甜点,还有需要保留水分的烤红薯玉等食材,这四种模式统统能涵盖到,制作不同食物选择不同模式,烤出来的效果就会更上一层!
这次烤串用到的就是它的强烧烤模式,在强烧烤模式下更适合制作薄片状,小块的食物,像烤串就很适合用这个模式烘烤,直接架在烤网上,烤的均匀上色又快,烤到肉和蔬菜外焦内里软嫩多汁!

用料

用具
大厨小白马微蒸烤炸一体机1台
主料
鸡大腿1只(去骨后300g)
红黄绿彩椒各1个(共300g)
洋葱1个(200g)
腌料
橄榄油40g
蒜末15g
酱油20g
3g
黑胡椒1g
孜然8g
3g

彩椒烤肉串的做法

  1. 准备好所有材料

    彩椒烤肉串的做法 步骤1
  2. 把鸡腿去骨切成一口大小的块。

    彩椒烤肉串的做法 步骤2
  3. 把红、黄、绿辣椒去籽去蒂,切成大块。
    把洋葱切成与彩椒块相同大小的块。

    彩椒烤肉串的做法 步骤3
  4. 把肉块、辣椒块和洋葱块放在一个大碗里,加入橄榄油,蒜末等腌料抓匀,腌渍15分钟后把鸡腿肉块和蔬菜块穿在烤肉签子上。

    彩椒烤肉串的做法 步骤4
  5. 烤箱选择强烤烧功能,温度设置200度,时间20分钟,按下开始键,机器就会自动开始预热啦~

    彩椒烤肉串的做法 步骤5
  6. 预热完成后会有提示音,之后将肉串放到铺了锡纸的烤网上,放入大厨小白马微蒸烤炸一体机中。

    彩椒烤肉串的做法 步骤6
  7. 机器配备PID智能控温系统,层层同温,均匀受热,烤到肉熟透上色就可以取出装盘啦。

    彩椒烤肉串的做法 步骤7
  8. 清风拂面,阳光明媚,带上一份烤串去野餐露营吧!搭配上清爽的水果和酸奶,不仅口感丰富,更为春日野餐增添了一份小清新!

    彩椒烤肉串的做法 步骤8