日料店土豆泥
每次去日料店都吃不够,自己做一次吃个爽?
用料
| 土豆 | 300克左右 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1段 |
| 黄瓜 | 1段 |
| 洋葱 | 适量(可不放,实际做下来感觉不放洋葱比较好吃) |
| 香肠 | 半根 |
| 盐 | 3克(腌制)+1克(放土豆泥) |
| 沙拉酱 | 1.5勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
日料店土豆泥的做法
土豆300克左右

土豆,胡萝卜削皮切片,鸡蛋一个上蒸锅(图片中右边是我做其他菜的材料),蒸40分钟,具体时间看切的薄厚了

等待蒸锅的时间,准备黄瓜和洋葱

洋葱切小块

黄瓜切薄薄的片

放3至5克的盐,腌制20分钟,腌制完成后用清水洗几遍,泡一泡,去掉咸味

准备香肠,如果不是即食香肠,需要焯水或者一起蒸熟

香肠切丁

放1克盐,把土豆泥压成泥

放入鸡蛋,继续压

放入1.5勺沙拉酱

加入黄瓜,洋葱(可不放),香肠丁,一点黑胡椒碎

拌匀

装盘,完成

我比较喜欢这款沙拉酱

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