生菜
这个酱汁适用于各种青菜～水中加入油和米酒使得青菜又脆又绿还不易烂，酱汁即有蒜蓉香又带有点甜，真的很下饭
打卡的亲们记得来交作业哟！♥️
打卡的亲们记得来交作业哟！♥️
用料
| 生菜 | 3颗 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
生菜?的做法
生菜洗净
关键的一步：水烧开，放入一勺油一勺米酒。是为了让生菜保持脆绿并且不烂。
放入生菜烫变色即可
捞出控干水份
关键的酱汁：油爆香蒜蓉，放入两勺生抽，一勺蚝油和半勺白糖，搅拌均匀淋到生菜上就可以了。
小贴士
有小米椒在煮酱汁的时候可以加入，这样味道会更棒。空心菜的季节我最爱这样吃了。