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葱香火腿包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:04 阅读:7906

用料

高筋面粉300克
普通面粉100克
牛奶100克
酵母6克
黄油30克
50克
2克
鸡蛋1个
配料
三明治火腿适量
葱花适量
番茄酱适量
沙拉酱适量
肉松适量
蛋黄1个刷表面

葱香火腿包的做法

  1. 称面粉

    葱香火腿包的做法 步骤1
  2. 称400的面粉

    葱香火腿包的做法 步骤2
  3. 倒进面包机

    葱香火腿包的做法 步骤3
  4. 称酵母

    葱香火腿包的做法 步骤4
  5. 加酵母

    葱香火腿包的做法 步骤5
  6. 称白糖

    葱香火腿包的做法 步骤6
  7. 倒白糖

    葱香火腿包的做法 步骤7
  8. 称牛奶

    葱香火腿包的做法 步骤8
  9. 倒牛奶和水

    葱香火腿包的做法 步骤9
  10. 加鸡蛋

    葱香火腿包的做法 步骤10
  11. 打进鸡蛋

    葱香火腿包的做法 步骤11
  12. 开始搅拌

    葱香火腿包的做法 步骤12
  13. 开始搅拌

    葱香火腿包的做法 步骤13
  14. 称黄油

    葱香火腿包的做法 步骤14
  15. 加黄油继续搅拌

    葱香火腿包的做法 步骤15
  16. 搅拌好后发酵

    葱香火腿包的做法 步骤16
  17. 发酵好后,拿出来来回揉,排去空气

    葱香火腿包的做法 步骤17
  18. 揉去空气

    葱香火腿包的做法 步骤18
  19. 称50一个小面团

    葱香火腿包的做法 步骤19
  20. 放在一边,继续揉一下

    葱香火腿包的做法 步骤20
  21. 揉成跟模具一样的大小

    葱香火腿包的做法 步骤21
  22. 继续再发酵30分钟

    葱香火腿包的做法 步骤22
  23. 发酵好后

    葱香火腿包的做法 步骤23
  24. 刷上蛋黄

    葱香火腿包的做法 步骤24
  25. 挤番茄酱

    葱香火腿包的做法 步骤25
  26. 挤上沙拉酱

    葱香火腿包的做法 步骤26
  27. 放葱花,火腿

    葱香火腿包的做法 步骤27
  28. 上下火180席烤15-20分钟

    葱香火腿包的做法 步骤28
  29. 烤好后

    葱香火腿包的做法 步骤29
  30. 葱香火腿包的做法 步骤30
  31. 烤好

    葱香火腿包的做法 步骤31
  32. 包的肉松

    葱香火腿包的做法 步骤32
  33. 包的

    葱香火腿包的做法 步骤33
  34. 打包好

    葱香火腿包的做法 步骤34
  35. 葱香火腿包的做法 步骤35
  36. 2

    葱香火腿包的做法 步骤36
  37. 3

    葱香火腿包的做法 步骤37