葱香火腿包
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 普通面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 酵母 | 6克 |
| 黄油 | 30克 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 配料 | |
| 三明治火腿 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 蛋黄 | 1个刷表面 |
葱香火腿包的做法
称面粉
称400的面粉
倒进面包机
称酵母
加酵母
称白糖
倒白糖
称牛奶
倒牛奶和水
加鸡蛋
打进鸡蛋
开始搅拌
开始搅拌
称黄油
加黄油继续搅拌
搅拌好后发酵
发酵好后，拿出来来回揉，排去空气
揉去空气
称50一个小面团
放在一边，继续揉一下
揉成跟模具一样的大小
继续再发酵30分钟
发酵好后
刷上蛋黄
挤番茄酱
挤上沙拉酱
放葱花，火腿
上下火180席烤15-20分钟
烤好后
烤
烤好
包的肉松
包的
打包好
一
2
3
- 上一条： 酒酿酸奶咖啡+波蛋开放三明治
- 下一条： 基础款紫米三明治吐司