韭菜切碎，打入两个鸡蛋，搅匀；

加水和面粉，加点盐，拌成糊；

（炒锅版）锅里加一点点油，把面糊倒进去（韭菜可以用铲子刮刮平，均匀铺在面糊上），1-2分钟左右，轻轻晃锅，饼能在锅里滑动，就可以翻面了，再煎1分钟左右，就好了。

这个是翻面之后的样子

（三明治机版）面糊直接倒进三明治机里，3-4分钟，就好了。

这个是三明治机做好的样子。

成品。