秋葵蒸蛋【7月北鼎养生壶食谱】
【7月北鼎打卡参考食谱】
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用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 秋葵 | 3~4个 |
| 纯净水 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 食用油 | 少许 |
| 味达美酱油 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
秋葵蒸蛋【7月北鼎养生壶食谱】的做法
准备好所有原料，秋葵可提前水中加两滴食用油焯水保持绿色。
鸡蛋加盐打散，按蛋和水1：1.2的比例搅打均匀。
蛋液过滤去除多余气泡。
表面放切成片状的秋葵，盖上盖子。
养生壶内倒入1000毫升清水。
准备好的蛋液。
将玻璃盅话在支架上固定。
放入壶中，盖盖。
启动养生壶水果茶键。
约15分钟蛋羹蒸好，吃时适当调入味达美酱油、香油提味。
小贴士
1、蛋和水的比例为1：1.2 用温水或凉开水。
2、过渡蛋液去除多余气泡。
3、盖盖子防止蒸汽滴落，影响美观和口感。
2、过渡蛋液去除多余气泡。
3、盖盖子防止蒸汽滴落，影响美观和口感。
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