先准备好材料：1）鸡蛋打匀，两面煎熟，对折切成条状：2）黄瓜切条状；3）蟹肉蒸熟，对半切；4）米饭煮好。

两勺寿司醋倒进煮好的米饭里，搅拌均匀，试一下味道，根据自己的口味添加。

在卷寿司的竹排上铺一层大小一样的保鲜膜，放上海苔；铺一层薄薄的米饭，压开，越薄越好，但尽量不要有大坑；把材料放上去，然后卷起来～

用力压实卷好寿司后，用稍微锋利一点的刀切开。

Ta-da!