超下饭的土豆焖瘦肉
猪瘦肉是经常吃的一种肉食类，不仅营养而孩子也特别喜欢吃。
今天分享一道土豆焖瘦肉，超下饭，做法简单。
今天分享一道土豆焖瘦肉，超下饭，做法简单。
用料
| 土豆 | 1个 |
| 瘦肉 | 300克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 生粉 | 1勺 |
| 食用油 | 1勺 |
| 蒜末 | 3克 |
| 葱末 | 3克 |
| 酱油 | 5克 |
| 老抽 | 5克 |
| 葱花 | 1克 |
| 淀粉水 | 15克 |
超下饭的土豆焖瘦肉的做法
简单的食材
做美味的菜肴
爱在一日三餐里
猪瘦肉切末，倒入一勺食用油。
蚝油5克
盐2克
蛋清一个
生粉3克
土豆切丁冲洗干净
放入油锅中微煎约1分钟。
起锅烧油，
放入葱蒜末炒香，
放入肉末炒散，
加入适量清水。
放入土豆丁，盖上盖子，焖煮约5分钟。
下入酱油5克
老抽3克
最后淀粉水勾芡。
洒葱花即可。
简单的一盘家常菜。
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美味就分享到这里啦。
小贴士
瘦肉➕蛋清和生粉，会让肉更嫩滑。
土豆微煎片刻后再焖煮，土豆丁形状保持更好，不易烂。
土豆微煎片刻后再焖煮，土豆丁形状保持更好，不易烂。
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