#泡椒腰花#
时不时的还是需要以形补形吧??
买菜平台上偶遇一对腰花，看评价还不错的，赶紧入手。假期间，有的是时间，做些费时费劲的菜还是可以的呀?
处理好的腰花，完全无异味。不能吃辣的小朋友这个菜吃得停不下来??
买菜平台上偶遇一对腰花，看评价还不错的，赶紧入手。假期间，有的是时间，做些费时费劲的菜还是可以的呀?
处理好的腰花，完全无异味。不能吃辣的小朋友这个菜吃得停不下来??
用料
| 泡椒 | 适量 |
| 泡姜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 淀粉 | 三小勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 猪腰（2个） | 300g |
| 白糖 | 一小勺 |
| 花椒 | 适量 |
#泡椒腰花#的做法
买回来的猪腰先用淡盐水浸泡约半小时，然后对半切开，去除掉里面不要的东西，筋膜一定要剔除干净，重要的事情说三遍…三遍…三遍
打整干净后的猪腰，然后进行切花刀
切好后用料酒+盐+淀粉，抓拌均匀，静止20分钟后，用开水快速焯一下，滤干水份。干干净净，一点异味都没有?
热锅，下油。我放了些去皮的五花肉片，爆香后放入花椒+葱姜+泡椒，炒香后再加入腰花爆炒，最后加入少许的水淀粉芡汁（淀粉+酱油+白糖+水），翻炒均匀后装盘即可
好吃～好吃?
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