买的现成的腰花片，省去处理腰花的麻烦。很脆也很好吃。

放入姜片，胡椒，料酒，腌制腰花一个小时。

木耳焯水，姜和蒜切片，青椒红椒切块。

腰花焯水，沸水下锅，变色即捞出，口感保持爽脆。

豆瓣酱，姜，蒜，热油下锅。

倒入青椒红椒，煸炒。

放入木耳

放入焯好的腰花，翻炒。

放入耗油一勺，生抽两勺，料酒两勺，老抽一勺，鸡精一勺，食盐一勺，白糖一勺提鲜，翻遍均匀。

大火收汁，装盘。大功告成。