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海盐焗猪腰

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:56 阅读:7898
南方人尤其广东,特别喜欢用海盐焗荤腥,说的是一种功效,入肾经,今天就教大家做一道,孕期和日常都可以偶尔做来吃的快手菜,海盐焗猪腰。

用料

猪腰一对
海盐一大包
生姜片若干

海盐焗猪腰的做法

  1. 把腰子对半切开,平展开后,用剪刀精剪掉白色的线(尿骚味来源),在纯净水的小水管下,冲洗半个小时,直到没有红色的血液水渗出,就干净了。

    海盐焗猪腰的做法 步骤1
  2. 清洗干净后,用米菲的棉纸巾,洗干多余水分,切姜片放在中间。

    海盐焗猪腰的做法 步骤2
  3. 然后用3张米菲棉纸巾把每只腰子包成木乃伊,可以用棉线缠下,也可以不用的。为了把腰子和海盐粒隔离开,不要太咸。

    海盐焗猪腰的做法 步骤3
  4. 每个都单独包好

    海盐焗猪腰的做法 步骤4
  5. 我用的电饭锅直接用“煮饭”档就可以。先底部加热,铺上一层海盐,大概一节手指的厚度就可以,预热。

    海盐焗猪腰的做法 步骤5
  6. 预热海盐有点温度

    海盐焗猪腰的做法 步骤6
  7. 再把木乃伊猪腰放在上面

    海盐焗猪腰的做法 步骤7
  8. 最后再倒进海盐,覆盖到看不见猪腰就可以了。一个煮饭档就可以完事。

    海盐焗猪腰的做法 步骤8
  9. 煮饭程序结束后,看到纸巾变色了,就代表熟了。

    海盐焗猪腰的做法 步骤9
  10. 卖相不太好看,哈哈哈哈哈,但是很香。健身人士也可以吃的美味快手菜。

    海盐焗猪腰的做法 步骤10

小贴士

姜片很重要,也可以先用料酒擦洗一下,这些都可以除腰子的特殊气味,海盐只要买到粗海盐就可以了,一大包。这个方法还可以焗土鸡蛋哦。是不是很简单呀?