鸡骨草去湿护肝汤
鸡骨草汤是广东家常汤料的代表，不论是星级酒店，亦或是街角私房小厨，这款汤都会出现在菜谱显眼的位置。单独用鸡骨草炖煮，添加薏米、大花豆等材料，都能增加它清热祛湿护肝的调理效果。
用料
| 鸡骨草 | 50克 |
| 薏米 | 10克 |
| 蜜枣 | 15克 |
| 眉豆 | 10克 |
| 扁豆 | 10克 |
| 大花豆 | 30克 |
| 煲汤袋 | 1个 |
鸡骨草去湿护肝汤的做法
将鸡骨草泡20分钟后，清洗干净；
将鸡骨草装入送的煲汤袋中
各种豆子泡发4-5小时
蜜枣冲洗一下即可
骨头焯水(飞水)
所有材料放入锅中，先用大火将汤料煮开，转小火煮2小时，放适量盐即可
湿热的夏天来一碗，出一身汗，就是在排湿气。
小贴士
下厨房市集店铺一品汤盛广东汤馆有售此鸡骨草汤！